多肽(又稱多聚肽、膠原多肽)通常含有19種氨基酸，比人乳蛋白質所含氨基酸還多兩種，其中包括成人必需的七種氨基酸和兒童生長發育所需的兩種半必需氨基酸。多肽具有很高的醫療、營養保健、美容護膚等功效。

目前，進口多肽多以新鮮哺乳動物皮為原料，采用酸法或堿法制得。采用酶或有機酸提取醫用、化妝品用膠原蛋白和多肽，所用原料昂貴、成本高、工藝較繁瑣、生產周期長、產品得率低。其中：

1、產品得率低，設備腐蝕嚴重，并產生二次污染。

2、含羥基和巰基的氨基酸全部被破壞，且產生消旋作用(結構變異)。因此酸堿水解法生產的多肽因部分氨基酸結構變異、使其生物活性、營養保健、美容功效降低。

膜分離技術在多肽濃縮提純工藝上主要采用截留分子量在100～1000Da的納濾膜。納濾膜的主要特點是對二價離子、功能性糖類、小分子色素、多肽等物質的截留性能高于98%，而對一些單價離子、小分子酸堿、醇等有30～50%的透過性能，在常溫下達到多肽濃縮提純目的，不造成有效成分的破壞，工藝過程收率高。

采用納濾膜分離技術濃縮提純多肽的優點：

1、能耗極低，節省濃縮過程成本。

2、過程無化學反應、無相變化，不帶入其他雜質及造成產品的分解變性。

3、可脫除產品的鹽分，減少產品灰分，提高產品純度。

4、工藝結構簡潔緊湊，占地面積小。

5、操作簡便，可實現自動化作業，穩定性好，維護方便。

納濾膜分離技術具有操作簡單、占地面積小,處理過程中無相變及不會產生新的污染物質、分離效果好等優點，近年來在水處理領域中得到廣泛應用。